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行业快讯---《坚果炒货工艺师教材》一书全国公开出版发行
发布时间: 2020-6-15 17:31:00 ?? 来源:


从协会获悉:《坚果炒货工艺师教材》一书,已正式在全国公开出版发行。该书前后历经12年的坚持坚守,克服重重困难,如今终于大功告成!

《坚果炒货工艺师教材》,作为全国坚果炒货行业较为全面、权威的专业知识教材,是在协会的统一组织下,汇集了全行业的专家,成立工艺师编辑工作委员会,历经艰辛不懈努力的成果。真正为全行业传承并创造了知识产权。特别是在协会翁洋洋会长12年来的始终坚持坚守和亲力亲为对编辑工作委员会的督促指导,以及逐字逐句的严格把关下,才有了今天《坚果炒货工艺师教材》的面世;同时也感谢协会团队及编辑工作委员会各位专家的辛勤付出,终于有了今天的成果,相信整个坚果炒货行业会记住大家的。


目前协会已订购了一千本,以方便大家在917活动期间报到時购买。另外,全国各新华书店、全国各图书馆、博物馆等也都可以购买。

为了帮助各企业有效解读应用教材中的知识,为行业培养专业人才,提升全行业加工水平,协会科技部将于今年下半年开始,在行业内分期分批举办教材培训班。经考核合格者,将颁发《坚果炒货工艺师》证书。


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