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百草味旗下子品牌"夜伴小卤"天猫旗舰店开业,首家草本卤味品牌诞生
发布时间: 2021-1-11 10:03:00 ?? 来源:
近日,百草味宣布旗下子品牌"夜伴小卤"天猫旗舰店将于1月8日正式开业,"夜伴小鲜盒"等锁鲜草本系列新品也将在旗舰店上线,开业当天店铺还会有各种优惠促销活动,将给众多喜爱肉类卤味零食的消费者们带来全新的草本卤味体验和优惠的价格。
据悉,"夜伴小卤"是百草味面向18-30岁的Z世代、新锐白领等群体打造的全新专业草本卤味品牌,所有产品均选用天然草本入味,采用古法慢卤工艺,口味独特,不上火、轻负担,美味与健康兼得,满足了当下年轻消费者对口味和健康的双重需求。"夜伴小卤"天猫旗舰店的开业,也是百草味"全品类、全渠道、全人群、全场景、多品牌"发展战略的体现。
(夜伴小卤系列草本卤味)
据《2020喜临门中国睡眠指数》显示,国民平均睡眠时长仅为6.92小时,睡得晚、睡得短、睡得浅成为国人睡眠的现实写照,其中,90后在经常失眠人群中(指平均每周失眠3次及以上的人群)占比增幅甚至超过了100%,导致年轻人晚睡甚至失眠的原因,除了生活和工作的压力之外,夜晚更是忙碌一天的年轻人放松自己的最佳时间,大部分的年轻人会利用晚上的时间上网淘宝、刷剧、打游戏等等,而这其中,少不了零食的陪伴,零食对于晚睡的年轻人来说,不仅能饱腹的食品,更是一种心灵陪伴和慰藉,是对自己辛苦一天的犒劳。
因此,基于深夜场景的需求,百草味瞄准深夜肉类卤味零食市场,推出了专业草本卤味品牌"夜伴小卤",用好吃健康的草本卤味,治愈每一个疲惫灵魂,给年轻人带去身体的满足和情感的陪伴。
作为行业首家草本肉类卤味品牌,"夜伴小卤"定位于专业草本卤味品牌,所有产品均采用草本香辛料和药食同源草本共同卤制,卤香醇厚、更加入味,且制作过程中不添加化学卤料和防腐剂,保证了食材的高品质和口味。
卤味虽好吃,但吃多容易上火是很多消费反映的痛点问题,特别是现在市场上各种肉类卤味同质化严重,品质也参差不齐,如何选择口味更好更健康的品牌也是消费者面临的难题,为此,"夜伴小卤"在卤料方面做了优化。"夜伴小卤"选取花椒、八角、白芷、辣椒、肉蔻、丁香、草果、桂皮、香叶、小茴香十余味草木本香辛料,结合五味药食同源草本,打造出更加温和、更轻负担的草本配方。其中,荷叶、蒲公英、薄荷、菊花、甘草五味清凉草本食材,给辣味增加清凉去火功效;当归、砂仁、高良姜、山药、山奈五味元气草本食材,则给不辣的口味增加养生滋补功效,入口芳香自然,在保留美味的同时,也满足健康的需求,力求能让消费者吃到好吃、健康、不上火的草本卤味。
为了确保原材料的优质,"夜伴小卤"走访了十大道地产区,严选草木本原材料,可谓"一卤访十城"。如针对卤味的必要食材花椒,夜伴小卤总共采买了全世界几十个品种的花椒,并对从辣味轻重、辣味的起味时间、辣味的持久时间、辣味与卤的融合等多个维度对花椒进行测试,最终才确定使用的品种。
(夜伴小卤藤椒味虎皮凤爪)
此外,"夜伴小卤"还通过融入新奇特口味的方式,打造出卤味新食尚,其全新的味蕾体验让人一食难忘。如"十二多一香麻辣味"将花椒、八角、豆蔻、砂仁、高良姜、月桂、姜黄、草果等香辛料研磨成粉,具有浓郁复合香气,引人回味无穷;"藤椒不心疼藤椒味"则添加了四川洪雅藤椒,清爽香麻、麻味绵长,且富含氨基酸、钙以及多种维生素,具有散寒活血、开胃健脾、增强食欲、促进健康等功效。未来,夜伴小卤还将融入更多创新食材,开发更多创意口味,给消费者更加多元的卤味选择。
"夜伴小卤",既是食欲,也是食愈,治愈胃,也治愈心,给年轻人带来口腹之欲和心灵上的双重治愈。为了让大家放肆开吃,"夜伴小卤"天猫旗舰店在开业当天将推出"畅吃礼"、"分享礼"、"关注礼"、"纳新礼"等多种优惠促销活动,让消费者可以呼朋唤友,一起享用美味。

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