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抽检:标称哈尔滨市道外区实诚仁干果炒货厂生产的奇香瓜子上不合格名单
发布时间: 2019-9-16 12:04:00 ?? 来源:

2019年9月3日,黑龙江省市场监督管理局网站发布关于6批次食品不合格情况的通告(2019年第36期)。据通告,近期,黑龙江省市场监督管理局组织完成了国家市场监督管理总局食品安全监督抽检任务386批次,根据食品安全国家标准检验和判定,合格样品380批次、不合格样品6批次。

其中,穆棱市傲矫龙商贸有限公司销售的标称哈尔滨市道外区实诚仁干果炒货厂生产的奇香瓜子(生产日期2019/1/2),霉菌、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为黑龙江出入境检验检疫局检验检疫技术中心。

据介绍,霉菌是自然界中常见的真菌,霉菌污染可使食品腐败变质,破坏食品的色、香、味,降低食品的食用价值。《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》(GB 19300—2014)中规定,熟制坚果与籽类食品霉菌的最大限量值为25CFU/g。造成霉菌超标的原因,可能是加工用原料受霉菌污染,或者是产品生产过程存储、运输条件控制不当导致霉菌污染。

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群,提示被致病菌污染的可能性较大。《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》(GB 19300—2014)中规定,一个样品的5次检测结果均不得超过100 CFU/g且至少3次检测结果不超过10 CFU/g。造成大肠菌群超标的原因,可能是产品的加工原料、包装材料受污染,或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染,或有灭菌工艺的产品灭菌不彻底等。

对抽检中发现的不合格食品,黑龙江省市场监管局已责成辖区市场监管部门立即组织开展核查处置工作,查清产品流向,采取下架召回不合格产品等措施控制风险,督促企业进行整改,对违法违规行为依法查处,及时将采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。

黑龙江省市场监管局特别提示消费者,在购买到或在市场上发现不合格食品,请拨打当地12315投诉举报电话进行投诉或举报。

 

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

样品名称

规格型号

商标

生产日期

不合格项目‖检验结果‖标准值

检验机构

哈尔滨市道外区实诚仁干果炒货厂

黑龙江省哈尔滨市道外区望江桥工业园区13

穆棱市傲矫龙商贸有限公司

黑龙江省牡丹江市穆棱市八面通镇和平街(供电局对过)

奇香瓜子

186/

实诚仁+图形

2019/1/2

霉菌║40CFU/g║≤25CFU/g;大肠菌群║30,20, 50, 10, 30CFU/gn=5,c=2,m=10,M=102

黑龙江出入境检验检疫局检验检疫技术中心

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