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美味又健康的巴旦木营养
发布时间: 2021-2-22 13:56:00 ?? 来源:
巴旦木
巴旦木,又名巴旦杏、扁桃仁,为扁桃的种仁,是当今最流行的坚果零食之一。可以说,巴旦木确实是一种非常养生的零食了。
早在元代的《饮膳正要》中就有对巴旦木的记载,谓其有“止咳下气,消心腹逆闷”的作用。
今天,我们还是跟着《随息居饮食谱》,看下吃巴旦木有什么好处——
甘凉。润肺,补液濡枯。仁味甘平,补肺润燥,止嗽下气,养胃化痰。
巴旦木性平味甘,作为坚果,它富含油脂,具有润燥润肺的功效。产自西北地区的巴旦木正能对治西北干燥的气候环境。
对于肺燥引起的咳嗽,以及有燥痰(不容易咳出的痰,兼有口鼻干燥之症),可以多吃巴旦木止咳化痰。但如果是寒湿痰饮,那就不宜再吃巴旦木来润了。
寒湿痰饮、脾虚肠滑者忌食。
同样,因为肠燥津枯导致的便秘,也宜多吃巴旦木润肠通便。但肠滑、易泄泻者,则不宜吃巴旦木。
巴旦木善于下气,故对于气上逆所致的胸闷、咳喘有益。

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