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板栗营养价值极高,是强筋健骨的首选
发布时间: 2021-8-5 14:53:00 ?? 来源:

板栗的营养价值十分丰富,含有维生素B1、维生素B2及多种矿物质,特别是钾含量极高。板栗有“千果之王”的美称,具有抗衰老、增强身体免疫力、补肾强劲、补中益气、养胃健脾的功效。还可以缓解腰膝酸软、四肢乏力,预防高血压、动脉硬化等作用。所以经常吃板栗对身体是非常有益的。

几种简单快捷的板栗家常烧菜的方法跟大家分享!

一、板栗炖排骨:

原料:排骨、板栗

方法:排骨切块洗净,板栗去皮洗净;排骨冷水下锅,大火煮开后捞出再次将排骨清洗干净;锅中换干净的水,烧开后将板栗和排骨一同放入锅中,同时加入葱、姜、枸杞,大火烧开后改小火慢炖2小时,最后加入盐、鸡精调味即可。

二:板栗小米粥:

原料:板栗、小米、红枣、白糖

方法:板栗去皮洗干净,红枣洗净,小米淘洗干净;同时放入锅中大火煮至沸腾后改小火再煮40分钟后即可关火。关火后可根据自己的口味加入适量的白糖调味即可。

三、板栗炒鸡仔鸡

原料:板栗、鸡蛋

方法:板栗去皮洗净,焯水后备用;鸡清理干净后切块;起锅烧多一些油,将板栗炸至金黄捞出,留适量的油放入葱、姜片炒香加入鸡块翻炒至表皮发黄后加入料酒、盐、酱油、少许白糖,再加入板栗;最后加入适量的水,炖煮20分钟左右,大火收汁,撒些葱花即可。

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